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洗衣店竞争要素分析

  在完全竞争的市场条件下,任何新开洗衣店如果试图确立在竞争中的优势地位,必然要综合考虑市场定位、店址、品牌、形象、规模、价格、营销、设备、质量、技术、服务、管理、员工素质等多种因素,在洗衣市场已相对饱和的今天,尤其如此。笔者拟对上述所列洗衣店竞争要素逐一做出分析。

  市场定位
  市场定位至关重要。市场定位的核心是目标消费人群的确认和锁定。目标市场的确定牵一发而动全身,将对投资规模、店址选择、服务价格、洗衣营销产生决定性影响。洗衣店的目标市场通常细分为高端、中端和低端市场,细分的主要依据是目标消费人群的消费能力及潜在团体消费数量。一般而言,洗衣店应在三者中择其一而做定位。有观点认为,洗衣消费有效需求为刚性需求,家家户户都有衣物需外出清洗,故洗衣店定位可以模糊,高中低端市场可以兼顾。殊不知洗衣店受成本性因素和营销性因素影响,模糊定位的结果必然会导致顾此失彼,故洗衣店定位宜清晰而不宜模糊,鱼和熊掌实不可得兼。通常,在交通便利、住户密集、居民消费能力强、潜在团体消费数量大的商圈,宜投资大型高档洗衣店;其次,宜投资中档洗衣店;再其次,宜投资小型洗衣店,但档次不宜太低。惟有如此,才可以在保持竞争优势和投资合理性之间获得平衡。

  店址选择 
  洗衣店店址的好坏是洗衣店经营成功与否的重要影响因素。店址选择应做周密的商圈调查,详细掌握拟设店商圈的交通便利程度、车流量、人流量、住户数量和消费能力、市场竞争程度、竞争对手状况等数据,以作为确定投资规模的依据。一般而言,实际住户在4000户以上,房价超过当地平均水平,面向街道背靠小区的地址是高档洗衣店的首选之地;大型超市由于贴近市场,也是较为理想的洗衣店店址;如果你对自己有充分的信心,洗衣店数量较多而又没有强劲对手的商圈,应该是你最好的选择,你要做的事无非是如何扫六合而一统天下;选择繁华商业区作为洗衣店店址须慎重,投资大、成本高、不便利等不利条件会给你的洗衣投资带来巨大风险。

  形象 
  形象是引起消费注意,激发消费欲望,产生消费行动(3S)的重要媒体。洗衣店形象是视觉识别系统(VIS)、硬件现代化程度、环境整洁程度、员工素质、管理规范化程度等多种因素的综合体现。通常,洗衣特许经营企业都特别注重洗衣店形象的设计及统一。加盟洗衣品牌以获得统一的形象, 是洗衣投资的一条捷径。

  规模设备布局合理
  规模的大小取决于商圈大小、设备多寡、对手规模等因素。对消费者而言,大店往往意味着实力和信誉,故大店具有相对竞争优势。但洗衣店并非越大越好,太大易产生经济学中所称的“规模不经济”效应。比较理想的洗衣店规模应该具备满足业务需要、设备布局合理、相对规模最大等特点。一般而言,店宽6米以上,店面积50平米以上的洗衣店规模比较理想。

  价格自身服务水平
  市场定位、客户消费能力、竞争对手定价水平、自身服务水平、促销等等都是决定或影响价格的因素。价格往往是最直接、最有效、最简单、最常见的竞争手段,但同时也是一柄双刃剑。品牌洗衣店应该坚持自己的价格战略和策略,不宜与竞争对手展开价格对攻战,但在团体消费、会员消费、节假日、淡季时价格宜灵活。在竞争对手举步维艰之时,更可以采用全面降价手段一举将竞争对手击溃。一般而言,品牌洗衣店在零售定价上可比当地平均洗衣价格高出50%至100%,通过会员折扣、经常性促销等方式将实际收费降到超出当地平均洗衣价格的20%至50%。需要注意的是,会员折扣最好不要超过7 折

  营销  
  营销4P变量“产品、价格、地点、促销”是营销学中的经典理论。对洗衣店而言,产品、地点两大变量是确定因素,价格在上文已做分析,现对促销略做展开。洗衣店促销大体包含广告投放的方向、方式和密度、促销手段、促销时机等内容。在广告投放上,应将重点投放在洗衣店所辐射商圈,主要采用渗透式宣传方式,包括传单、横幅、路牌、公益宣传、店面宣传等,其中店面宣传主要介绍本店的优势和特色,电视及报纸可在特定时间适当投放,投放密度可考虑开业、季节等因素,广告的目的在于提高在特定商圈的知名度;促销手段除了价格以外,还包括质量、服务等手段。

  设备物质基础

  设备是洗衣店服务和质量的物质基础,是洗衣店形象的重要组成部分。选购洗衣设备应该一切从实际出发,设备并非越贵越好,越多越好,越先进越好。定购设备应充分考虑性价比、投资能力、竞争对手设备状况等因素。

  质量和技术 

  质量是洗衣店可持续发展的保证,技术能力是洗衣质量的前提,二者的重要性无须赘言。新开洗衣店由于缺少技术力量往往导致质量难以保证,形成竞争上的巨大障碍。在洗衣技术培训方面,部分洗衣特许经营企业可以给客户提供系统全面的培训服务。国内的专业培训服务已开始起步,2003年9月由中国轻工机械协会洗涤机械分会和中国商业联合会洗染专业委员会联合创办的上海新东方洗染职业技能培训学校正式成立,成为目前国内最权威、最专业、规模最大、师资力量最强的洗染培训机构;2003年8月,北京服装学院“服装养护技术”高职专业获教委批准,专门为洗染行业培养及输送专业人才。

  服务

  洗衣店的服务应围绕服务的深度和广度做文章。洗衣店的服务应满足客户的功能性需求和心理性需求,当前的消费心理越来越多地倾向于心理体验,而服务的物理功能属性则有所削弱,因此深化洗衣店服务的重点应放在满足客户的心理需求方面,一个高档的定位、整洁的环境、礼貌的用语、热情的态度常常带给客户愉快的心理体验,而客户给予的回报则是对洗衣店的高度忠诚。拓宽洗衣店的服务也大有文章可做,除常规的干洗、水洗、皮衣保养业务外,汽车家居皮具的保养、旅游鞋皮鞋的清洗、家居写字楼地毯清洗、衣物的染色及织补甚至自助擦鞋等服务项目均可以纳入洗衣店经营范围。一些洗衣店还兼营空调清洗业务、纯净水业务,这些业务由于与主营业务缺乏关联性,故不宜提倡。

  管理
  管理出效益,管理出竞争力,洗衣行业同样如此。洗衣店虽小,但管理的难度却很高,包括日常管理、质量管理、生产管理、设备管理、财务管理、统计管理、危机管理、人事管理等多种内容,受篇幅限制,本文不便展开,以后专门论述。

  员工素质
  员工素质是洗衣店提高和保持竞争力的根本,洗衣店管理人员素质是其中的关键。业务能力、职业道德、团队精神、谦虚谨慎、勤恳好学等个人品质都是一个优秀的洗衣店员工必备的素质。提高员工素质的方法有物质和精神奖励、业务讨论、业务培训等多种方式。

  最新调查表明,洗衣消费心理已从原来比较注重便利性、价格等因素转向比较注重质量、品牌、健康、环保等因素,这一调查结论无疑对今后的洗衣投资具有重大指导意义,从实证指明了今后洗衣业的发展方向。

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